Рубрика Азбука и практика чая

Не просто залил кипятком: искусство Гунфу Ча для начинающих и любопытных

Давай начистоту. Когда ты слышишь «китайская чайная церемония», что представляешь? Монаха в шёлковом халате, тихую музыку, набор из 30 непонятных инструментов и ритуал длиной в три часа? Забудь. Ну, или почти. На самом деле, то, что мы называем «церемонией», в…

Чайный Дзен для начинающих: как найти «тот самый» китайский чай и не сойти с ума

Привет, друг! Решил нырнуть в бездонный океан китайского чая? Похвально! Но если при словах «Да Хун Пао», «Шу Пуэр» и «Те Гуань Инь» у тебя дёргается глаз и хочется вернуться к пакетику «Принцессы Нури» — стой! Ты в правильном месте.…